Μέσα από το λεπτό άρωμά του, το παρθένο έλαιο κνήκου τονίζει έξυπνα τα χαρακτηριστικά γεύσης των πιάτων σας. Είναι ιδιαίτερα καλό με μαρούλι, λάχανα, αγκινάρες και κολοκύθα.
Το Safflower Oil Virgin συμπιέζεται πρώτα από τους σπόρους του Safflower. Το γερμανικό επώνυμο του εργοστασίου μεταφράζεται ως “dyer’s thistle”. Πράγματι, ήδη στην αρχαία Αίγυπτο χρησιμοποιήθηκε κυρίως για σκοπούς βαφής, αλλά κατά την ίδια εποχή επίσης για την παραγωγή λαδιού και αλοιφών. Ένας λόγος για το τελευταίο μπορεί να είναι ότι, σε σύγκριση με όλα τα άλλα γνωστά φυτικά έλαια, το έλαιο κνήκου διαθέτει τις υψηλότερες αναλογίες βασικών λιπαρών οξέων ωμέγα-6 (λινολεϊκό οξύ) και είναι πάνω από αυτό πλούσιο σε βιταμίνη Ε. Αυτό κάνει το ήπιο λάδι ο ιδανικός σύντροφος για την καθημερινή σας διατροφή ολόκληρης της τροφής.
